神威の徒然美食備忘録
神威の徒然なるままの美食備忘録にようこそ♪ 個人的に好きな「お酒」「外食」「自炊」等を書いていこうかと思います。 何か御座いましたらコメント等残して頂けると幸いです m(_ _)m
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神威

Author:神威
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ようこそ(≧∇≦)/
アラサー男子です。
「美味しいものは正義」をモットーに
日々勤しんでおります。
土日更新が主となりますが
宜しくお願い致します。



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[外食]朝漁亭 丼
20130525_112917_R.jpg

熱海からの帰り道、海鮮を食べ収めるべく真鶴港にあります「朝漁亭 丼」にお邪魔しました。

住所:神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1947
営業時間:11時からなくなるまで
定休日:月曜日
駐車場:「魚座」等と共用

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[外泊?]熱海 後楽園ホテル
20130524_124122_R.jpg

30年以上の歴史があるホテルに宿泊です。
主に期待は温泉とご飯むしろご飯。
[続きを読む]


テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ


[外食?]熱海 後楽園ホテル界隈でビール
20130524_130819_R.jpg

チェックインまでの時間を有効活用する為、ロープウェイを使って山の中腹へ [続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[外食?]海老名サービスエリア下り
20130524_105249_R.jpg

平日にお休みをいただき、いざ熱海へ(゚∀゚ )

途中の海老名サービスエリアで買い食いしたく、お昼前に立ち寄りました♪ [続きを読む]


テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ


[焼酎]到着 萬膳庵・むろか園乃露・夏のまんねん・銀の星・薩摩茶屋・特選熟成梅酒 天璋院 篤姫
20130523_210006_R.jpg

在庫不足により、酒屋さんから購入したニューカマーでございます(゚∀゚ ) [続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[外食]龍朋 炒飯
20130521_125137_R.jpg

神楽坂駅徒歩2分の「龍朋」さんにランチで伺いました。

住所:東京都新宿区矢来町123 第一矢来ビル B1

営業時間
[月~金]
11:00~23:00
[土]
11:00~22:00

定休日:日曜日 [続きを読む]


テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[レシピ]ローストポーク
20130518_182231_R.jpg

久しぶりに超手抜き料理「ローストポーク」を作りました♪

[調理時間]
1時間

[材料]
鶏もも肉 or 豚肩ロース・・・500g
にんにく          ・・・2カケ

[調味料]
クレイジーソルト・・・大さじ2
(なければ、塩大さじ1とパセリ大さじ1.5等で代用可)
オリーブオイル ・・・適量 [続きを読む]


テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[焼酎]日向 金の露
20130518_174142_R.jpg

川越酒造場の「日向 金の露」を頂きました♪

定価は2,880円程度だったと把握しております。
[続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[レシピ]あら汁 マグロ編
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まぐろ粗が激安(150円)でしたので「アラ煮 まぐろ編」を作りました。

[調理時間]
2時間程度

[材料]
まぐろアラ・・・1パック(容量による)
人参   ・・・中1本
大根   ・・・2/3本
しめじ   ・・・1パック

あったら嬉しいね
「蒟蒻」「ごぼう」etc.

[調味料]
鰹出汁・・・1パック
白だし・・・適量
みそ ・・・適量
酒   ・・・適量
塩   ・・・適量

[続きを読む]


テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[外食]とよくに
20130514_113718_R.jpg

三鷹駅徒歩2分の「讃岐うどん とよくに」さんに伺いました。

所在地:東京都武蔵野市中町1-25-10 三裕ビル 1F

営業時間:[月~土]
       11:30~15:00
       17:30~23:00

定休日:日曜日・祝日 [続きを読む]


テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[レシピ]マグロの漬け
20130505_145758_R.jpg

[調理時間]
15分(漬け時間は6時間程度)

[材料]
まぐろ 1サク・・・約200g

[調味料]
酒      ・・・大さじ 2杯
みりん    ・・・大さじ 2杯
醤油     ・・・大さじ 4杯 [続きを読む]


テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[日本酒]裏・雅山流 楓華(ふうか)
20130508_184652_R.jpg

新藤酒造店の「裏・雅山流 楓華」を頂きました。 [続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[焼酎]女王蜂
20130508_184826_R.jpg

国分酒造協業組合の「女王蜂」を頂きました。
[続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[レシピ]絶品 塩辛
20130506_165034_R.jpg

即席の塩辛とは一線を画す「絶品 塩辛(自称)」のレシピとなります。

[調理時間]
10分(但し、完成までに最低丸一日かかります)

[材料]
スルメイカ・・・2杯

[調味料]
塩   ・・・大量
みりん・・・小さじ1
清酒 ・・・小さじ1

本当に材料少ないですし、時間さえあればオススメです(゚Д゚)ノ [続きを読む]


テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[雑記]宅PARTY ホスト役
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ゴールデンウィーク最終日に、マイハウスで宅飲み♪
結婚式の動画見せてもらったり、シアワセのおすそ分け頂戴致しました [続きを読む]


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


[外食]TETSU 三鷹店 リベンジ
 
 
2週間ほど前に訪問した「TETSU」さんのまぜそばがどうしても食べたく
とある昼下がりリベンジしました。

   [続きを読む]


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


[外食]わかさ鮨 (宅配)
20130503_175145_R.jpg

ランチのでかネタ一部に有名な「わかさ鮨」の出前をお願いいたしました。

住所:東京都三鷹市下連雀7-6-24
定休日:月曜
営業時間:11時~23時
詳細は食べログ(リンク)をどうぞ

内容・金額は店内と変わらないそうです(゚∀゚ )ステキ


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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[レシピ]マグロカマ煮
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定期的にマグロが199円で売りに出されるので「マグロのカマ煮」を作成致しました♪

[調理時間]
1時間30分

[材料]
マグロのカマ・・・1カマ 単位わかんね(;゚Д゚)!

[調味料]
生姜・・・多め
味醂・・・100㎖
清酒・・・50㎖
醤油・・・80㎖
砂糖・・・大さじ1
お塩・・・少々
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[レシピ]自家製スペアリブ 追記有り
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これまたバーベキュー用に「スペアリブ」を漬けておきまっしょ♪

[調理時間]
1時間

[具材]
豚骨付きバラ肉・・・1.2kg(調整してください)

[調味料]
醤油       ・・・160㎖
清酒       ・・・100㎖
オレンジジュース・・・100㎖
レモン汁     ・・・40㎖
砂糖       ・・・大さじ6
はちみつ     ・・・大さじ2
ウスターソース ・・・大さじ2
ケチャップ    ・・・大さじ4
おろし生姜    ・・・大さじ1
おろしニンニク  ・・・大さじ1
粒マスタード   ・・・大さじ1

調味料多いな・・・けど家に常備していないのはオレンジジュース位ですかね? [続きを読む]


テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[ビール]BBQ用にエビス
ゴールデンウィークのバーベキュー用にエビスビールを購入しました♪ [続きを読む]


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