神威の徒然美食備忘録
神威の徒然なるままの美食備忘録にようこそ♪ 個人的に好きな「お酒」「外食」「自炊」等を書いていこうかと思います。 何か御座いましたらコメント等残して頂けると幸いです m(_ _)m
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[焼酎]松の露
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新たに開栓「さつま松の露 25度」を頂くという事。

前回も書きましたが以下詳細です(。・ ω<)ゞ

酒蔵:櫻井酒造
麹:白麹
蒸留:不明(他の櫻井と同様常圧かな?)
価格:1,724円

夏の暑さもおさまりつつあるのでやっぱりお湯割りですね♪

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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[外食]タカマル鮮魚店 1号店
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高校の時の友人とサシ飲みで「タカマル鮮魚店 1号店」にてフレックス飲み♪

住所:東京都新宿区西新宿7−15−1 アパライトビル 1F
営業時間:11:00 – 23:30(23:00ラストオーダー)
定休日:なし
公式HP:http://www.takamaru-inc.com/

っていっても彼はお酒飲まないので飲むのは俺だけ(笑) [続きを読む]


テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[肴]大吟醸粕 わさび漬
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沢井まで避暑した際に購入「大吟醸粕 わさび漬」

口内から清涼を始めましょう♪

120g ¥600(税込)

澤乃井の大吟醸粕と奥多摩のわさびを半々の割合で作ってあり「辛い」そうです。


わさび漬自体は生産地となっている、静岡県・山梨県・長野県・奥多摩など
各地の名産品ともなっており今回の沢井も奥多摩とみれば、もれなくという感じですね。
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テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ


[日本酒]澤乃井 ひやおろし
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青梅に近し沢井駅の近くの小澤酒造さんにお邪魔して
「澤乃井 ひやおろし1800ml 2205円」を購入。

清流のもとで、さわびーと日本酒を嗜みたかったのですが
車での外出故、湧水しか飲めないという酒飲みとして本末転倒な外出となり
季節のお酒を購入する事で、眠れる酒呑童子を収めるしかなかったで御座る。

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アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:米、米麹
精米歩合:麹、掛ともに65%
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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ


[レシピ]かぼちゃのマスタードサラダ
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なぜか好評を得ている「かぼちゃのマスタードサラダ」を記載。

得てして、手間と評価は比例しないものである(^_^;)

[調理時間]
20分

[材料]
かぼちゃ・・・半個
たまねぎ・・・大1個
マヨネーズ・・・大匙4
マスタード・・・小匙4

この材料だけなのに、かぼちゃの甘みで非常に食べやすいサラダとなります。

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[レシピ]タコの柔らか煮
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蒸し蛸が半額だったので、お酒の友として「タコの柔らか煮」を作りました♪

シンプルだけど素材の旨みで飲めまする(*^ω^*)

[調理時間]
1時間

[材料]
蒸し蛸・・・300g
生姜 ・・・1カケ
水   ・・・400㎖
砂糖 ・・・大さじ2
醤油 ・・・大さじ2 [続きを読む]


テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ


[ビール] 麦とホップ 赤&旨み香ばし 秋楽
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秋らしいお酒を少々、「麦とホップ 赤」「旨み香ばし 秋楽」にて季節を感じます。 [続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[ビール]秋味
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キリンビールさんの季節限定ビール「秋味」を飲みまっしょい♪

1991年に発売した「キリン秋味」は、通常ビールの約1.3本分の麦芽をたっぷりと使用し、
アルコール度数は少し高めの6%との事。

パッケージも紅葉となっており、食欲の秋を楽しませようと心意気を感じます(^O^) [続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[レシピ]もつ鍋 味噌味
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福岡県の郷土料理は「もつ鍋」ソウルフード♪

[調理時間]
30分

[材料]

         もつ・・・食べたいだけ(牛もつ高いからもっぱら豚だぜ)
      キャベツ・・・半玉くらい(できるだけ盛る感じで)
         にら・・・1束
      にんにく・・・3カケ
          水・・・1ℓ
        醤油・・・大さじ3
       みりん・・・大さじ2
          酒・・・大さじ2
   鶏ガラ(顆粒)・・・大さじ1
        昆布・・・5cm×5cm(あればでよい)
カツオダシ(顆粒)・・・5g
        みそ・・・60g
       ごま油・・・大さじ2

あとはお好きに豆腐や、キノコ、唐辛子などいれると美味しいよ♪
シメはちゃんぽん麺かラーメンの麺がオススメ!!
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[肴]辛子明太子と辛子高菜は九州の心
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両親が所要で九州に渡ったのでお土産を頂戴つかまつる♪

辛子高菜と辛子明太子かぁ・・・翌日はもつ鍋食べようかな・・・(´・_・`)

ささ、お酒とともに味わいまっしょい(゚∀゚) [続きを読む]


テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ


[日本酒]火伏せの虎舞 本醸造
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宮城県への旅行の際に、お土産として頂いた「火伏せの虎舞」を飲みまする♪

中勇酒造店さんの商品です。
公式HP

普段、アル添は頭がズーンするのであまり飲まないのですが
折角ですのでガッツリ頂戴します(^O^) [続きを読む]


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[外食]三鷹 風神亭 風童子
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季節毎にやっている高校の時の同級生会
今回は2名欠席の6名でスタート。

三鷹駅徒歩3分 日本酒万歳「三鷹 風神亭 風童子」へ訪問♪

ってか、人生の半分くらいは一緒にバカやってるって恐ろしいわ

(´・ω・)ω・`)
/⌒ つ⊂⌒ ヽ

三鷹 風神亭 ~風童子~
住所:東京都三鷹市下連雀3-23-12アージェントビルB1F
定休日:月曜日
営業時間:開店17時30分~L.O.24時30分 閉店25時00分 [続きを読む]


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[外食]旬彩鮮味 うのさと
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会社の人達と「旬彩鮮味 うのさと」へ訪問♪


住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町36−11
定休日:日曜日
営業時間:平日17:30~23:30
       土曜日・祝日17:00~23:30
公式HP:http://www.unosato.com/ [続きを読む]


テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[レシピ]さんま刺
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初物がお手頃価格でしたので3尾ほど購入して刺身で食べようかと♪

秋刀魚は極力目が澄んでいて、嘴の色が鮮やかな黄色、
頭頂部が膨らんでいるものをチョイスしました(^O^) [続きを読む]


テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[外食]スシロー 調布店
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旅行から帰ってくるも、疲れは取れず今日も外食・・・

「スシロー調布店」でビールを引っ掛けながら夕飯です♪

住所:東京都調布市深大寺北町4丁目30-1
定休日:無休
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[外食]堀商店 (坂下ドライブイン)
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会津といえば馬刺しですよね♪

ランチは馬刺しを求め「堀商店 (坂下ドライブイン)」さんへ訪問♪

住所:福島県河沼郡会津坂下町古町川尻446
定休日:無休(元旦を除く)
営業時間:11:00~21:00
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