神威の徒然美食備忘録
神威の徒然なるままの美食備忘録にようこそ♪ 個人的に好きな「お酒」「外食」「自炊」等を書いていこうかと思います。 何か御座いましたらコメント等残して頂けると幸いです m(_ _)m
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[レシピ]カレイの煮付け
  

20140721_154928_R.jpg

真カレイが安かったから「カレイの煮つけ」を作りましょう。

20140721_092748_R.jpg

子持ちカレイで作ると酒の肴としては至高なのですが、
贅沢言ってもしょうがないので、カレイをまるまる味わいます。

[調理時間]
1時間

[材料](2尾分)
カレイ・・・2尾
  水・・・300㎖
 醤油・・・大匙3
  酒・・・大匙2
 砂糖・・・大匙2
みりん・・・大匙3

因みに、2食分強できてしまいました(笑)

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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ


[外食]マル保
  

20140720_165632_R.jpg

一年ぶりくらいに「マル保」さんへ訪問。

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目7−13
定休日:水曜日
営業時間:17時00分~25時00分


樽井さん(店長)が「たるたるほるもん」で働かれている時からのファンでして
独立したこちらのお店を応援したくなってしまいます。

20140720_170636_R.jpg

予約席ですので、壁際の席を案内されます。

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[外食]麺屋みっちゃん
  

20140717_122122_R.jpg

仕事のついでにランチを食べるべく「麺屋みっちゃん」へ訪問♪゛

住所:神奈川県座間市緑ヶ丘1丁目1-26 入部ビル1階
定休日:火曜日、第三水曜日
営業時間:11:00~14:30
       17:30~20:00

最寄りは・・・相武台前だけど・・・座間市役所の横ってほうがわかりやすいかも(´д`)

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[焼酎]千代吉
  

20140712_171508_R.jpg

蔵元:八千代伝酒造
原材料:黄金千貫、米麹
麹:黄麹・黒麹
蒸留方式:常圧蒸留
価格:3,240円(税込)

一次、二次仕込みとも全て甕壺仕込みというこだわりがあるようです。
ちょいと高い焼酎ですね、本体価格が3,000円ですから・・・
年四回の蔵出しですが、あんまり売り切れているところは見かけないかな?

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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[レシピ]トマトのベーコン巻き
  

20140713_181329_R.jpg

レシピってほどでも無く、何もしないんだけど・・・ウマさ半端ないから載せておこう
「トマトのベーコン巻き」です♪゛

[調理時間]
10分

[材料]
プチトマト・・・食べたいだけ
ベーコン・・・トマトの数だけ

いやぁ、ベーコンの塩分とトマトの酸味、甘さで頂くから全然材料いらないね(笑)

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


[レシピ]イワシのタタキ 夏風味
  

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イワシが爆安だったから「イワシのタタキ 夏風味」を作りましょう

[調理時間]
45分

[材料](6人前位出来てしまった・・・)
真いわし・・・9尾
  味噌・・・大匙1
  醤油・・・小匙1
  大葉・・・10枚
  茗荷・・・1本
  生姜・・・小匙1.5
    卵・・・1個(黄身だけ)
煎りゴマ・・・適量


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これだけ入って300円ですから・・・馬鹿安ですよ♪゛

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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ


[外食]博多もつ鍋やまや 品川店
  

20140709_120720_R.jpg

外出中の昼食に博多店(リンク)以来の「博多もつ鍋やまや 品川店」に訪問♪゛

住所:東京都港区港南2-14-10 品川駅前港南ビル3階
定休日:日曜・祝日(年末年始・お盆休み)
営業時間:ランチ 11時00分~14時00分(月~金)
       ディナー17時00分~23時00分(月~土)

駅から、雨にぬれる事無くデッキ伝いにお店まで行けます。


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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ


[肴]平目刺身&ケンタッキーフライドチキン


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とある休日の晩餐に「食べたくなるなるケンタッキー」を食べたくなったから
一年ぶりくらいに買っちゃいました(。・ ω<)ゞ

そういえば、沖縄のケンタッキー文化って不思議だよね・・・
引き出物にケンタッキーってどんだけ根付いてるんでしょ(笑)

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テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ


[焼酎]八幡
  

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高良酒造のレギュラー酒の「八幡」を開栓♪゛

蔵元:高良酒造
原材料:黄金千貫、米麹
麹:白麹
蒸留:常圧蒸留
価格:1,900円

やっぱり、レギュラー酒は2,000円未満が嬉しいですよね(^O^)

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[ビール]月夜のデュンケル
  

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空模様シリーズ最後の贅沢「月夜のデュンケル」で乾杯♪

前回(リンク)及び前々回(リンク)の空模様シリーズですよっと(´・ω・`)

「デュンケル」って“濃い色”という意味合いがあるようです。
別に黒ビールの事では無いようです。

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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


[ビール]流れる雲のヴェイツェン
  

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今日も贅沢に「流れる雲のヴェイツェン」で乾杯♪

前回の空模様シリーズはこちら(リンク)からどうぞ(*´ω`*)

「ヴァイツェン」って普段聞かないね?
ドイツ式白ビールって言えばなんとなく伝わりますかね?

小麦麦芽が入っておりますし、本格的な事を期待しましょう。

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[ビール]陽ざしのピルスナー
  

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「サッポロ 空模様シリーズ」をネット通販で購入しました♪

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この商品は栃木県で販売されていた「那須森のビール」を刷新した新商品となります。
「流れる雲のヴァイツェン」「陽ざしのピルスナー」「月夜のデュンケル」の三種セットです。

今日は「陽ざしのピルスナー」にて乾杯です。

普段飲みなれているピルスナー。
「太陽のように鮮やかな切れ味のピルスナータイプ」との売り口上との事。

太陽のような鮮やかな切れ味?
太陽の切れ味ってちょいと想像し辛くないかい?

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