神威の徒然美食備忘録
神威の徒然なるままの美食備忘録にようこそ♪ 個人的に好きな「お酒」「外食」「自炊」等を書いていこうかと思います。 何か御座いましたらコメント等残して頂けると幸いです m(_ _)m
プロフィール

神威

Author:神威
神威の徒然なるままの美食備忘録に
ようこそ(≧∇≦)/
アラサー男子です。
「美味しいものは正義」をモットーに
日々勤しんでおります。
土日更新が主となりますが
宜しくお願い致します。



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



カテゴリ



検索フォーム



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QR



カウンター



月別アーカイブ



スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。




[雑記]三浦海岸(金田湾)へボート釣り その2
 

20161016-053555-0_R.jpg

これまたそこそこ前から計画を立てていました
秋の風物詩「カワハギ釣り」に馳せ参じ。

人ピックアップが無いので
4時に家を出て、エサや経由で
ヒット三浦海岸さんに6時頃に到着です。

前回の記事はこちら(リンク)

北北東の風が強く、結構海は荒れております。
う~ん、肌寒いしなんだか不安です・・・

  
  

20161016-060324-0_R.jpg

受付でポイント図を頂き、情報収集。

最近は根先も好ポイントとの事ですが、まずは沖の根を目指しましょうかね。

着くも、やはりかなりの突風&うねり・・・

GPSの履歴を見て気が付きましたが
開始から30分ほどで沖の根からかなりボッケ根方面に流されていた模様。
アンカーの効きと風の影響でしょう。

どうりでこやつが大量に掛かるわけですわ(笑)

20161016-071222-0_R.jpg

前回同様の天敵、クサフグさん。
マジでハリス切り過ぎ・・・仕掛けが幾らあっても足らないよ・・・

少々の漁果もありつつも、もう一度沖の根と根先のあたりにアンカーリング。

20161016-072809-0_R.jpg

竿を持ってかれるような激しい引きを感じつつ
無事に26㎝のカワハギをゲット(・Д・)ノ

こやつマジで難しい釣りですわ。
コンコンとエサを取る反応を感じつつも、ひかっけるのがえらい大変。
気が付くと針はツンツルテンです。

居るのに釣れないジレンマを感じつつ、もっともっと修行しなければと感じました。
来月はワカサギを計画中ですので今季はこれで最後でしょうが来年はガッツリリベンジしたいですね。

GWからのキス⇒マゴチ⇒カワハギ⇒ワカサギでしょうかね。

そんなこんなで釣果は・・・

20161016-173743-0_R.jpg

「キュウセン×2(1匹は貰い物)」

20161016-173750-0_R.jpg

「ブダイ×2(貰い物)」
「トラギス×2(1匹は貰い物)」


20161016-181545-0_R.jpg

「カワハギ×3」

今回は貰い物多し・・・悔しいっす!!

さぁさぁ、料理しましょう。

20161016-191302-0_R.jpg

小一時間かけて完了です。

20161016-191029-0_R.jpg

ブダイ、トラギス、カワハギ(ワッペンサイズ)、カワハギの荒は煮つけにします。

ブダイがフワフワした身にシッカリと味がしみ込んでおり凄く美味しい。
そして、いつも刺身でしか食べないカワハギ君。
君は優秀だよ・・・煮つけにした際の締まった身と仄かな甘み。

あぁ、釣った日の煮つけがこんなに旨いとは知らなかった。
刺身や揚げ物には無い、上品な味わいが楽しめます。

20161016-191159-0_R.jpg

キュウセンは刺身とした捌きます。

20161016-191207-0_R.jpg

勿論、大きなカワハギ2枚は上等な刺身に化けるのです。

20161016-191042-0_R.jpg

パンパンな肝をお酒で洗い、熱湯に10秒。
包丁で丁寧にたたいて、醤油を和えれば
肝醤油の完成です♪

新鮮かつ、血抜き完璧でしたので
全く臭みのない肝を堪能できます。

20161016-192112-0_R.jpg

カワハギの身と共に和えれば
濃厚な肝のコク、ほのかな甘みを持つカワハギの身、
シッカリとしたしまった白身の食感。

うはぁ~、ビールが幾らあっても足りないぜ。

20161016-192203-0_R.jpg

ついでに、キュウセンも肝に和えてやりましょう(笑)

結構身が柔らかくてボロッと取れる感じ。
カワハギの様な弾力は無いが非常に美味。

いやはや、ポイントがずれてしまわなければ・・・
と言った事もありましたが、それはそれでいい勉強。

次はガッツリと根回りで爆釣りを胸に誓い、完食です。

満足、満腹でご馳走様でした♪゛

  
関連記事



テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ


コメント
お疲れ様でした♪
お疲れ様でした!
でも、楽しめたし美味しかったねっ!!(^_^)v
…是非、是非、また行こうね。\(^-^)/

来月は、フィールドを海から湖に変えて『ワカサギ釣り』。。。がんばるゾ~♪
[2016/10/17 11:58] URL | カズ #- [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック URL
http://kamuimeshi.blog.fc2.com/tb.php/710-ff2d532a



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。