神威の徒然美食備忘録
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[ビール]琉球ペールエール
 

20161015-184340-0_R.jpg

オリオンビール株式会社が製造するIPAスタイル
「琉球ペールエール」で乾杯です♪゛

オレンジを思わせる柑橘系の香りが特長のドイツ産の希少品種「マンダリーナホップ」に加え、
華やかな香りをお楽しみいただける「カスケードホップ」を一部使用し、
フルーティーな香りと苦みが調和したIPAスタイルのビールとの事です。

IPAですと「インドの青鬼(リンク)」の強烈なインパクトを思い出します(笑)

  
  

20161015-184354-0_R.jpg

ホップの軽やかな香りが鼻を抜けると
ズッシリとした苦味が口の中に押し寄せてくる。

流石はIPAと言った感じだ。

この苦味を、美味しいと感じることが出来れば
クラフトビール馴れしていると言えるのでしょうか。

奥に柑橘系の爽やかな甘みが垣間見え、非常に複雑な味わいである。

20161015-184401-0_R.jpg

グビグビ飲むといった感じでは無く
味わいつつ、話しを楽しみつつ、ゆっくりと味わうべき一本だと思う。

香りも旨味も苦味も、全体的に勢いがあるので
軽い肴(クラッカー&チーズとか生ハム系)が合う印象を受ける。

20161015-184415-0_R.jpg

柑橘系の風味を、目を閉じて感じ取れば
沖縄の夏を思い出します・・・う~ん、あの解放感と焼けるような暑さはパラダイスでしたねぇ~。

市場にない、新しい価値観へのチャレンジとして
非常に面白い取り組みだと思います。
ぜひ、これからもクラフトビール商品を打ち出していって欲しいところです。

ご馳走様でした♪゛

  
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ


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