神威の徒然美食備忘録
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[焼酎]かめ壺仕込み貯蔵 晴耕雨読 黒麹
 

DSC_3833_R.jpg

夏に出る限定品ですが
ふらっとよっと酒屋さんで何故か誘われて
「かめ壺仕込み貯蔵 晴耕雨読 黒麹」を開栓です♪゛

蔵元:有限会社佐多宗二商店
原材料:南薩産黄金千貫、米麹
麹:黒麹
蒸留:常圧蒸留
価格:2,743円(税抜)

オーソドックスな晴耕雨読はこちら(リンク)からどうぞ!

オーソドックスなのが白麹で御座いまして、
そのほかにもかめ壺貯蔵の白麹版、黒麹版があるんですね。

やはり、蔵元様でも白麹と黒麹の味わいや風味の違いを味わってほしいと言ったところでしょうか。

DSC_3835_R.jpg

一緒の同包されておりました思いの丈、賛同いたしまする・・・

さぁさぁ、まずは何より飲んでみましょうか♪

  
  

DSC_3838_R.jpg

お湯割りで頂くと、かなり甘味を感じます。
その中に、芋特有のほろ苦さが感じられます。

「ビタースイート」と言う言葉がシックリ感じられます。
サツマイモの美味しい成分が丁寧に、上手に抽出されております。

香りも程よく漂いつつ、強すぎない感じが好印象。
う~ん、良いお酒ですね・・・

DSC_3839_R.jpg

そして、黒麹特有のガツンとするボディ・・・
夏発売なのに、冬の酒って感じがしちゃいます。

まろやかな味わいに深みが増されておりますので
飲みごたえが抜群です。

ロックでも味わいは変わることが無く
冷えて締まった味わいは上品さすら感じられます。

う~ん、ちょっとお値段しますが
よい焼酎に出会いました。

ご馳走様でした♪゛

  
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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ


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