神威の徒然美食備忘録
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[外食]神楽坂 マグロもん
 

DSC_4056_R.jpg

会社の旧部署の人々と訪問するは
「神楽坂 マグロもん」で御座います♪゛

住所:東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル1階
定休日:月曜日・年末年始
営業時間:11時30分~15時00分(ランチ)
       17時00分~23時00分(L.O.22時30分)(ディナー)

やまちゃんスタイル(リンク)の日本酒飲み放題で御座います。
本当にこのスタイル増えましたね・・・
人件費も抑えられて、儲けが出るビジネスモデルなんでしょうね。

120分:2,000円
150分:2,500円
時間無制限:3,500円(火~木)


普通に3時間30分以上飲めないような気がしますが・・・

  
  

DSC_4059_R.jpg

100種ラインナップの中には確かに飲みたくなってしまうメニューがチラホラ。
ただし、全体的に本醸造が多いね・・・レアどころもあまり無いかと。
この辺は、やまちゃんの仕入れルートは素晴らしいですね、

ちょっと風邪気味なんで、乾杯から日本酒で攻めます。

DSC_4060_R.jpg

「作 恵乃智」

純米吟醸らしい、ラ・フランスを思わせる
爽やかでありながらも、フルーティな香り。
味わいもフレッシュで美味しいです。

DSC_4061_R.jpg

「特別本醸造 鍋島」

本醸造ですけど、鍋島ですので。
凄まじくエステルチック。
やっぱり本醸造は香りも味わいもグンッと持ち上がりますね。
ただし、本醸造はそこそこで自重しなくては・・・

DSC_4062_R.jpg

ここで「マグロ刺身五点盛り」

「赤身、中トロ、大トロ、ほほ肉、脳天」の五種。
ほほ肉と脳天は火が入っておりまして香ばしい。
それでも溶け出る濃厚な旨味の脂は流石、キングオブ刺身・・・マグロで御座います。

DSC_4065_R.jpg

「龍神 隠し酒 吟醸(BACK STAGE PASS)」

これまたアル添に手を出す暴挙(笑)
吟醸酒らしく、これまた美酒。
2,000円程度が市場価格らしいのでコスパは非常に良い。
特に、含んだ時の膨らみとキレのバランスが良い。

DSC_4066_R.jpg

「麒麟山 超辛口」

結構、冒険しているな自分・・・

名は体を表す。
本当にカラクチ・・・そしてちょっと苦手な味わい。
けど、飲まなければ分からないので、そこの所は満足。

DSC_4067_R.jpg

「屋守 純米吟醸 無調整生」

前回、やまちゃんで純米酒を飲んでマッチしなかったのですが
これは好きな味わい。口当たりも優しくて奥行きが有ります。

DSC_4068_R.jpg

「七田 純米酒」

極め吟醸に近く感じる。z
2,500円程度との事ですが、これは良いのではないでしょうか。
吟醸酒も試してみたいな・・・

今回の当たりは「作」と「七田」かな?

DSC_4070_R.jpg

「聖 山田錦 50 純米吟醸」

ラストはこの一杯。
純米吟醸は落ち着きますね。
香りも味わいも申し分ない。
ただ、蔵元の特徴を噛みしめるのであれば純米酒、特別純米酒に帰着しちゃう今日この頃。

「作」は2杯飲んだので、2時間で8杯。
そこそこ堪能したかな?

ただし、料理の値段が1割~2割程度
予想の上を超えてきますので
合計金額はややお高め。

肴をつまみに、全力でお酒を楽しんだほうがコスパは良いかと。

ご馳走様でした♪゛

  
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